【low lipid・Just mix】How to make Chocolate scones by table diary 식탁일기 | [Easiest Ever] No Butter Chocolate Scone and Gold Button Unboxing!! | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 100g
- 20g
- 20g
- 0.5g
- 2g
- 1個
- 30g
- 35g
- 適量
👩🍳 Instructions
ボウルに薄力粉100g、ココアパウダー20g、砂糖2大さじ(20g)、塩小さじ1/3(0.5g)、ベーキングパウダー小さじ1(2g)を入れる。
粉類を泡立て器で均一になるまでよく混ぜ合わせる。
卵1個と水30gを加え、スパチュラで大まかに混ぜ合わせる。生地を長く練りすぎないように注意する。
チョコレートチップ35g(お好みで)を加え、同様に大まかに混ぜ合わせる。
生地を手のひらで押さえつけながら、約1.5cmの厚さの四角い形に整える。
包丁で生地の端を切り落とし(お好みで)、4等分または食べやすい大きさにカットする。
カットした生地をベーキングシートを敷いた天板に並べ、牛乳(お好みで適量)を表面に塗る。
170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
💡 Tips & Points
生地を長く練りすぎないように注意しましょう。
生地をカットする際、端は切り落としても切り落とさなくても大丈夫です。
About This Recipe
This video introduces a very easy recipe for chocolate scones that can be made without butter. You mix together dry ingredients such as all-purpose flour, cocoa powder, sugar, salt, and baking powder, add eggs and water to make the dough, add chocolate chips, shape the scones, and bake them in the oven. Because there's no need to knead the dough for a long time and the process is simple, it's recommended for beginners. The finished scones have a crispy texture and a delicious chocolate flavor, making them a perfect baked good for your home café. The latter half of the video also shows the unboxing of the YouTube Gold Button.
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