ボウルに卵2個、砂糖25g、牛乳250gを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

残ったクロワッサンを一口大に切ります。

切ったクロワッサンを卵液に加えて、全体がしっとりするまでよく浸します。

耐熱皿にバター20gを入れ、予熱中のオーブンで溶かします。

溶けたバターの上に卵液に浸したクロワッサンを並べ、残りの卵液を上から均等に注ぎます。

180℃に予熱したオーブンで25分間焼きます。

外はサクサク、中はしっとりとした美味しいブレッドプディングの完成です。