ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。

砂糖35gを加えて、さらに混ぜ合わせる。

溶かしバター7gを加えて混ぜる。

ホットケーキミックス60gとココアパウダー10gを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

牛乳60gを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

シリコン製ドーナツ型に薄く油（分量外）を塗り、ドーナツ生地を型の6割程度まで流し入れる。

型を軽くトントンと叩き、生地の中の空気を抜く。

電子レンジ（650W）で1分加熱する。

加熱ムラを防ぐため、型の向きを変え、再度電子レンジ（650W）で1分加熱する。（合計2分）

加熱後、型からドーナツ生地を取り出し、網などに乗せて冷ます。

ドーナツ型を洗い、お好みのチョコレートを型に入れる。

電子レンジで50秒加熱し、チョコレートを溶かす。溶けたら楊枝などでくるくると混ぜて平らにする。

溶けたチョコレートの上に、先ほど作ったドーナツ生地を乗せ、軽く押してチョコレートを馴染ませる。

型ごとラップをして、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

チョコレートが固まったら型から取り出し、完成。