【Just mix・Home Cafe】How to make Mandarin orange cake by ホッとケーキさん。 | [Only 5 minutes of preparation! Just mix!] How to make mandarin orange cake! Easy with pancake mix. | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 1袋 (150g)
- 1個
- 1缶 (195g)
- 40g
- 60ml
- 適量
👩🍳 Instructions
型にクッキングシートを敷いて準備します。
缶詰みかんを開封し、シロップを少量残してザルにあけ、みかんの水分をキッチンペーパーで切ります。
ボウルに卵（Mサイズ）1個を割り入れ、ホイッパーで溶きほぐします。
卵をほぐしたら、残しておいた缶詰みかんのシロップ大さじ2を加え、軽く混ぜます。
牛乳60mlを加え、軽く混ぜます。
ホットケーキミックス1袋（150g）を加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
無塩バター40gを電子レンジ（600Wで約1分）で溶かし、生地に加えて混ぜます。
オーブンを180℃に予熱します。
水気を切ったみかんの大部分を生地に入れ、少し潰しながら混ぜます。（飾り用に10粒ほど残しておく）
準備した型に生地を流し入れ、残しておいたみかんを表面に飾ります。
180℃に予熱したオーブンで40～45分焼きます。
焼きあがったら型から外し、アミの上で完全に冷まします。
残しておいたみかんのシロップをハケでケーキの表面に塗ります。
お好みで粉糖をふりかけ、完成です。
💡 Tips & Points
缶詰みかんのシロップは少しだけ使うので、残しておいてください。
みかんの果肉の大小があると、食感に変化が出て楽しめます。
オーブンによって焼き時間は異なるため、様子を見ながら焼き時間を調整してください。
ケーキの中央部分が生焼けになりやすいので、竹串を刺して確認する際は特に注意してください。
もし生焼けの場合は、アルミホイルをかぶせてさらに5分ほど焼いてください。
焼き上がったケーキの表面に残しておいたシロップを染み込ませると、よりしっとりとした仕上がりになります。
About This Recipe
This is an easy mandarin orange cake recipe that anyone can make using pancake mix and canned mandarin oranges. Since it only requires mixing the batter and baking in the oven, even beginners can make a delicious, professional-looking cake in just 5 minutes. The finished cake has a fluffy and moist texture, and is filled with the sweet and tart flavor and juicy pulp of mandarin oranges, offering a refreshing taste. Recommended for anyone who wants to easily enjoy a delicious homemade dessert.
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