グラニュー糖100g、無塩バター100g（角切り）、全卵2個（104g）を計量し、薄力粉80g、ベーキングパウダー3g、アーモンドプードル30gを計量します。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて混ぜておきます。

グラニュー糖が入ったボウルに、よく洗ったオレンジ1個分の皮を削り入れます。白い部分はえぐみが出やすいため、あまり削らないように注意し、グラニュー糖とよく混ぜ合わせます。

オレンジの半分を絞って果汁（16g）にし、残りの半分は後でシロップに使うため取っておきます。

パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。型より少し高さに余裕を持たせると良いです。

無塩バターを電子レンジで溶かします。飛び散りやすいため、600Wで1分加熱した後、さらに30秒追加加熱します。

オーブンを170℃に予熱しておきます。

溶いた全卵とオレンジの皮を混ぜたグラニュー糖を加え、砂糖を溶かすように、空気を含ませないように混ぜ合わせます。

振るっておいた薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドプードルを加え、粉気がなくなるまで混ぜます。

溶かしバターを加えて、粉気がなくなるまで一気に混ぜます。

オレンジ果汁を加え、よく混ぜます。果汁の量が多すぎると失敗する可能性があるので、グラムを計っておくと良いでしょう。

ホイッパーで混ぜた後、ゴムベラで全体的に混ぜて、生地を完成させます。

完成した生地を型に流し込み、型を軽く上から落として空気を抜きます。

170℃に予熱したオーブンで32～38分焼きます。

焼いている間にシロップを作ります。残しておいたオレンジ半分から果汁を絞り出します。

鍋にグラニュー糖20gと水20gを入れ、混ぜながら沸騰させます。沸騰したら、オレンジ果汁と合わせればシロップの完成です。お好みでオレンジのリキュールを加えても美味しく、常温に置いておきます。

焼き上がりの目安は、竹串を刺して生の生地がついてこなければOKです。

焼き上がったパウンドケーキに軽くショックを与えて型から外し、熱いうちにシロップを打ちます。

粗熱が取れたら、温かいうちにラップをして常温に一晩置いておくと、さらにしっとり感が増します。