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Peach jelly | [Easy and Delicious ♡ Cold Peach Dessert] "Only 3 Ingredients♪" | canned peaches jelly Summary

🥣 Ingredients

  • 100ml
  • 10g
  • 総重量425g

👩‍🍳 Instructions

水100mlに粉ゼラチン10gを入れ、混ぜて10分ほどふやかしておく。

桃缶(総重量425g)を開け、桃を取り出す。シロップは後で使用するため取っておく。

桃をくし切りにスライスする。

パウンド型(21×8×H6cm)にスライスした桃を隙間なくきれいに並べる。

ふやかしたゼラチンを電子レンジ(600Wで30~40秒)で溶かす。

取っておいた桃缶のシロップと溶かしたゼラチン液をよく混ぜ合わせる。

桃を並べたパウンド型にゼラチン液をゆっくりと流し込む。

冷蔵庫で半日ほど冷やし固める。

型の側面と底に熱い蒸しタオルを当てて少し溶かし、型から外す。

お好みの厚さに切り分けて完成。

💡 Tips & Points

ゼラチンは水でふやかしてから溶かすのがおすすめ。

パストリーゼをシュッとひと吹きすることで、プリンやムース作りの泡消しに使える。

桃をぎっしり詰めることで、贅沢な気分になれる。

About This Recipe

This is a recipe for a refreshingly cold dessert that can be made with just canned peaches and gelatin. Dissolve the gelatin, which has been softened in water, in the microwave and mix it with the syrup extracted from the canned peaches. Arrange sliced ​​peaches tightly in a loaf pan, pour in the gelatin mixture, and chill in the refrigerator for at least half a day until set. It's easy to make without using a stove and looks beautiful, making it perfect for a home café or for entertaining guests.

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