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Peach Black Tea Butter Cake | [Peach and Earl Grey Butter Cake Made with Melted Butter ♡] "Peach and Earl Grey tea go together so well♪" | Peach butter cake Summary

🥣 Ingredients

  • 半切り3つ
  • 4g
  • 1個 (殻無しで55g)
  • 45g
  • 40g
  • 20g
  • 150g
  • 3g

👩‍🍳 Instructions

桃の缶詰(シロップ漬け)の中身をボウルに移します。

桃の半切り3つを取り出し、薄くスライスします。

別のボウルにアールグレイ茶葉を入れます。

卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜます。

グラニュー糖を加え、泡立て器でよく混ぜます。

溶かしバター(無塩)を加え、泡立て器でよく混ぜます。

米油を加え、泡立て器でよく混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れます。

アールグレイ茶葉を加え、ゴムベラでツヤが出るまで混ぜます。

ケーキ型にオーブンシートを底面と側面にセットします。

型に生地を流し入れ、表面を平らにならします。

スライスした桃を生地の上に飾り付けます。

170℃に予熱したオーブンで、まず下段で35分焼き、その後上段に移して5分焼きます。

焼き上がったケーキを型から外します。

ケーキをカットして完成です。

💡 Tips & Points

繰り返し使えるオーブンシートが便利です。

オーブンシートを綺麗にセットすることで、しわにならずに焼き上がります。

ケーキの中央に火が入りにくい場合があるので、焼き時間の後半にオーブンの上段に移して焼きます。

桃の缶詰を使用しても立派な焼き菓子が作れます。

焼き上がったケーキに、残った桃の缶詰シロップをかけても美味しくいただけます。

About This Recipe

This is a recipe video for a butter cake made with melted butter, featuring the elegant aromas of peach and Earl Grey tea. Using canned peaches and Earl Grey tea leaves, the batter is made by mixing eggs, granulated sugar, melted butter, and rice oil, then adding sifted cake flour, baking powder, and tea leaves and mixing thoroughly. The batter is poured into a prepared mold, thinly sliced ​​peaches are arranged beautifully on top, and it is baked in the oven. The moist texture of the cake, the sweet and sour taste of peaches, and the rich aroma of tea spread throughout, making it a perfect baked good for your home café or for entertaining guests.

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