【Just mix・Home Cafe】How to make Pound cake by まんまるkitchen | How to make a Starbucks-style cookie and chocolate pound cake. | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 200ml
- 150g
- 50g
- 6枚
- 少々(お好みで)
- 少々(お好みで)
👩🍳 Instructions
スーパーカップバニラアイス200mlを耐熱容器に移し、電子レンジ600Wで1分30秒加熱して溶かします。溶けきらない場合は、10秒ずつ追加加熱して完全に溶かしてください。
溶かしたアイスにホットケーキミックス150gを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでしっかり混ぜ合わせます。
ダースチョコレート1箱(約50g)を半分に刻み、生地に加えてさっくりと混ぜ合わせます。
18cm×8cmのパウンド型にクッキングシートを敷き、チョコレートを混ぜた生地を流し入れます。生地が少し固めなので、ゴムベラで端までしっかりと詰めて形を整えます。
天板に乗せたら、170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
焼いている間に、ノアールクッキー6枚を半分に切っておきます。ザクザク感を出すためですが、手で細かく割っても大丈夫です。
15分経過したらオーブンから一度パウンドケーキを取り出し、切っておいたノアールクッキーを生地に差し込んでいきます。半分以上を生地の中に入れると、焼いた後の断面が可愛らしく仕上がります。
再度オーブンに戻し、170℃で25〜30分焼きます。
焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら型から外します。
💡 Tips & Points
アイスが溶けきらない場合は、電子レンジで10秒ずつ追加加熱して完全に溶かしましょう。
バニラエッセンスや溶かしバターを少し加えると、より風味豊かで美味しく仕上がります。
ダースチョコレートは、お好みの普通の板チョコレートで代用しても美味しく作れます。
生地が少し固めなので、ゴムベラでパウンド型の端までしっかりと詰めることで、焼き上がりの形が綺麗になります。
ノアールクッキーがない場合は、オレオクッキーなどのココアクッキーで代用可能です。
クッキーを半分に切ることでザクザクとした食感が増しますが、手で細かく割っても良いでしょう。
焼成中にクッキーが沈むのを防ぐため、一度焼いた後で差し込みます。クッキーの半分以上を生地に埋め込むことで、萌え断な見た目になります。
About This Recipe
This video shows you how to easily make a Starbucks-style pound cake using readily available ingredients. Melt a Super Cup vanilla ice cream in the microwave, then mix it with pancake mix and chopped Dars chocolate to make the batter. Pour the batter into a mold and bake in the oven, inserting halved Noir cookies halfway through baking to finish the process. There's no need to sift flour, and it's ready in no time, just mix and bake, making it perfect for beginners. The crunchy texture of the cookies, the moist cake, and the chocolate flavor all come together perfectly, making it an ideal treat to enjoy at home with coffee or tea.
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