りんご2個を洗い、水気を拭き取ります。

りんごを8等分にカットし、芯を取り除きます。皮は剥かずにそのまま使用します。

8等分にカットしたりんごを、さらに4等分にカットします。（シャキシャキ感を出すため大きめに切っていますが、苦手な方は細かく切っても大丈夫です。）

カットしたりんごをボウルに入れ、グラニュー糖80gを加えます。（上白糖や三温糖でも大丈夫です。）

全体に馴染むように混ぜ合わせます。

ラップをして電子レンジ600Wで6分加熱します。

加熱後、ラップを取り、火の入り方を均等にするためによく混ぜます。

再度ラップをして電子レンジ600Wで6分加熱します。（この時まだ固いようでしたら追加で1分程度加熱してください。）

加熱したりんごの水分をざるで切ります。

テフロン加工されているフライパンに油など引かずに餃子の皮（20枚入り）を並べていきます。（剥がれてこないように水をつけて重ねていきます。真ん中も漏れてこないようにしっかり塞ぎます。）

水分を切ったりんごを餃子の皮の上にのせていきます。

シナモンを適量ふりかけます（なくても大丈夫です）。

上から餃子の皮を被せていきます。（底と同じように水をつけて重ね合わせでください。外側は漏れてきやすいので水分も少し多めにつけてしっかり包んでください。）

フタをして火をつけ、弱火で5分焼きます。

底がくっついていない事を確認したら、フライパンをひっくり返して反対側を焼きます。（不安な方はフタやお皿などを使ってひっくり返してください。）

フタをしてさらに5分焼いていきます。

焼き色がついたら完成です。（火加減が少しでも強いと焦げやすいので、途中でチェックするのをおすすめします。）

お皿に移し、必要であればカットして提供します。（表面は少し固いので切る時に注意してください。）