ココアクッキーをジップロックに入れ、麺棒で叩いて砕く。

砕いたココアクッキーと溶かし無塩バターを混ぜる。

クッキングシートを敷いた型にクッキー生地を敷き詰め、コップなどで押して冷蔵庫で冷やし固める。

かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。

温かいうちにかぼちゃを潰し、無塩バターを加えて混ぜ、裏ごしする。

クリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラで柔らかくなるまで練る。

グラニュー糖を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

裏ごししたかぼちゃ、生クリーム、薄力粉を加えて混ぜる。

型に生地を流し込み、軽く叩いて空気を抜く。

170℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。

焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

型抜きした紙を乗せて純ココアパウダーをふるい、チョコペンでデコレーションする。