りんご2個を厚さ1cmの輪切りにします。

スプーンでりんごの芯をくり抜きます。

包丁とスプーンを使い、りんごの内側をくり抜き、リング状にします。

くり抜いたりんごは細かく刻みます。

ボウルに卵1個を割り入れ、泡立て器で混ぜます。

牛乳80ccを加えて混ぜます。

ホットケーキミックス110gを加えて混ぜ合わせます。

細かく刻んだりんごを生地に加えて混ぜます。

フライパンにバターを溶かし、りんごのリングを並べます。

りんごのリングの中に、用意した生地を流し込みます。

片面が焼けたら裏返します。

蓋をして弱火で3分蒸し焼きにします。

器に盛り付け、粉砂糖を振りかけます。

シナモンを振りかけます。

お好みでメープルシロップをかけたら完成です。