Tofu Tiramisu | [Only 4 Ingredients] No Cheese or Cream Needed! How to Make Tiramisu Using a Packet! / [syun cooking] Summary
🥣 Ingredients
- 350g
- 50g
- 200g
👩🍳 Instructions
絹ごし豆腐のパックを開け、豆腐の水をしっかりと切る。
豆腐をボウルに移し、泡立て器でダマがなくなるまでなめらかに混ぜる(豆腐臭を抑えるため)。
砂糖50gを加えて、ジャリジャリ感がなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。
ヨーグルト200gを加えて、ムラがないようになめらかになるまで混ぜ合わせる。
豆腐のパックに生地を半量流し入れ、軽く揺らして表面を整える。
半量の生地の上にココアパウダーをふるい入れる。
残りの生地をゆっくりと流し入れ、表面をゴムベラで整える。
冷蔵庫で3時間以上冷やす。
しっかりと冷えたら、ココアパウダーを全体にふるいかける。
盛り付けて完成。
💡 Tips & Points
豆腐のダマをなくすことで豆腐臭が薄くなります。
ココアパウダーは生地をしっかり冷やしてから振りかけることで、溶けずにきれいに仕上がります。
About This Recipe
This video shows you how to make "Tofu Tiramisu in a Packet," which can be made with just four ingredients (silken tofu, sugar, yogurt, and cocoa powder) and does not use cheese, cream, sponge cake, or coffee syrup. A major feature is that it is easy to make with minimal washing up because the tofu pack is used as a mold. The key to making it delicious is to make sure to remove any lumps from the tofu and make it smooth so that the tofu smell is reduced, and to sprinkle the cocoa powder on top after chilling.
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