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Rare cheesecake | [3 Ingredients] How to Make No-Bake Cheesecake Using a Milk Carton! / [syun cooking] Summary

🥣 Ingredients

  • 100g
  • 200g
  • 1個

👩‍🍳 Instructions

クッキー100gをボウルに入れ、グラスの底を使って細かく砕きます。

常温に戻したクリームチーズ200gを別のボウルに入れ、なめらかになるまでしっかりと練ります。

練ったクリームチーズにしぼるだけホイップ1個を加え、ムラがないようにさっくりと混ぜ合わせます。

砕いたクッキーに、先ほど混ぜたチーズ生地を30g加えて、全体が馴染むようにしっかりと混ぜ合わせます。

牛乳パックをカットして型を作り、クッキングシートを敷きます。

牛乳パックの型にクッキー生地を入れ、ゴムベラでしっかりと押し固めて表面を平らにします。

クッキー生地の上にチーズ生地を入れ、表面をゴムベラで整えます。

冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

冷え固まったら牛乳パックをナイフでカットして取り除き、お皿に移します。お好みの厚さに切り分けて完成です。

💡 Tips & Points

チーズ生地をしぼるだけホイップと混ぜる際は、さっくりと混ぜることでふわっとした仕上がりになります。

牛乳パックを型にする際は、水分をしっかりと拭き取ってから生地を流し入れてください。

About This Recipe

This is a simple no-bake cheesecake recipe using a milk carton as a mold and requiring only three ingredients. A base is made by mixing crushed cookies with a small amount of cheese mixture, and then a cheese mixture of smooth cream cheese and whipped cream is poured in. No cooking is required; simply chill it in the refrigerator until firm, and you'll have a light, smooth no-bake cheesecake with a refined sweetness. It's easy enough for beginners to make, making it perfect for home cafes, entertaining guests, or as a gift.

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