牧場の朝ヨーグルト（プレーン味）をボウルに開け、ゴムベラで滑らかになるまでよく混ぜる。

砂糖（大さじ2）を加え、泡立て器でよく混ぜる。

豆乳（50ml）を計量カップに入れ、粉ゼラチン（5g）を加えてよく混ぜたら、電子レンジ600Wで20秒加熱してゼラチンを溶かす。

温めたゼラチン液をヨーグルトに加えて素早く混ぜ合わせる。

ヨーグルトの空き容器（洗って乾かしたもの）をカゴにペーパーなどを入れて斜めになるようにセットし、ムース液を均等に流し込む。

冷蔵庫で10分程度冷やす。

別のボウルに牧場の朝ヨーグルト（ぶどう味）を3個開け、ゴムベラでダマがなくなるまでよく混ぜる。

砂糖（大さじ1）を加え、よく混ぜる。（甘さの調整はお好みで）

豆乳（50ml）を計量カップに入れ、粉ゼラチン（5g）を加えてよく混ぜたら、電子レンジ600Wで20秒加熱してゼラチンを溶かす。

温めたゼラチン液をぶどう味ヨーグルトに加えて素早く混ぜ合わせる。

冷蔵庫で冷やしておいたプレーンムースの上に、ぶどう味のムース液を流し込む。

冷蔵庫で再度10分程度冷やす。

ムースだけでは寂しいので、別のボウルにビスケット（チョイスがおすすめ）14枚を入れ、粉状になるまでしっかり砕く。

溶かしバター（20g）を加え、よく混ぜ合わせる。

冷やしておいたムースの上にビスケット生地を敷き詰め、しっかり押さえつける。

冷蔵庫でさらに10分程度冷やす。

カップからムースを外すため、お湯に少し浸けて周りを剥がすように持ち上げる。

大きめのグラスに入れた場合は、ナイフで周りを剥がし、お皿にひっくり返して完成。