クッキー100gをボウルに入れ、グラスの底を使って細かく砕きます。

常温に戻したクリームチーズ200gを別のボウルに入れ、なめらかになるまでしっかりと練ります。

練ったクリームチーズにしぼるだけホイップ1個を加え、ムラがないようにさっくりと混ぜ合わせます。

砕いたクッキーに、先ほど混ぜたチーズ生地を30g加えて、全体が馴染むようにしっかりと混ぜ合わせます。

牛乳パックをカットして型を作り、クッキングシートを敷きます。

牛乳パックの型にクッキー生地を入れ、ゴムベラでしっかりと押し固めて表面を平らにします。

クッキー生地の上にチーズ生地を入れ、表面をゴムベラで整えます。

冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

冷え固まったら牛乳パックをナイフでカットして取り除き、お皿に移します。お好みの厚さに切り分けて完成です。