【Just mix・Just chill it.】How to make Rare cheesecake by まんまるkitchen | [Only 4 ingredients!] How to make a fluffy no-bake cheesecake using a milk carton. | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 300cc
- 200g
- 大さじ1
- 5g
- 大さじ1.5
- 大さじ1.5
- 大さじ1.5
👩🍳 Instructions
牛乳パック300ccを用意し、パックの上部をハサミで切り開きます。
牛乳パックから牛乳300ccを計量カップに移します。
クリームチーズ200gを用意します。
フードプロセッサーにクリームチーズと牛乳200cc、レモン汁大さじ1杯を入れ、滑らかになるまで攪拌します。
残りの牛乳100ccを別の容器に入れ、電子レンジ600Wで1分加熱します。
加熱した牛乳に粉ゼラチン5gを加え、手早く混ぜて溶かします。
溶かしたゼラチン液をフードプロセッサーのクリームチーズ混合物に加えて、さらに攪拌します。
出来上がった生地を約180ccずつ3つの別容器に分けます。(動画ではブルーベリージャム、ストロベリージャム、練乳で味付けしています)
それぞれ味付けした生地を牛乳パックの型に戻し入れます。
牛乳パックの口をクリップなどで封をし、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
固まったチーズケーキを取り出す際は、お湯に5秒ほど浸けるとスルッと取り出せます。
💡 Tips & Points
甘さはお好みで調整してください。
他のジャムも出来ますのでお試し下さい。
お湯に5秒浸けるとスルッと取れます。
About This Recipe
This video shows you how to make a fluffy no-bake cheesecake using just four ingredients and a milk carton as a mold. First, cut open the milk carton to prepare the mold. Blend 200cc of the 300cc of milk with cream cheese and lemon juice in a food processor until smooth. Heat the remaining 100cc of milk in the microwave, dissolve the gelatin powder in it, mix it with the cream cheese mixture, and blend again. Divide the mixture into three equal parts, add blueberry jam, strawberry jam, and condensed milk, and return them to the milk carton. Secure with a clip and chill in the refrigerator for 2 hours. Dip the carton in hot water for 5 seconds to easily remove the fluffy no-bake cheesecake from the mold. This is an easy recipe perfect for a home cafe or as a gift.
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