要約

この動画では、たった4つの材料と牛乳パックを型として使って、ふわふわのレアチーズケーキを作る方法を紹介しています。まず、牛乳パックを切り開いて型を準備し、牛乳300ccのうち200ccをクリームチーズ、レモン汁と一緒にフードプロセッサーで滑らかになるまで攪拌します。残りの牛乳100ccを電子レンジで温めて粉ゼラチンを溶かし、先のクリームチーズ液と混ぜ合わせ、再度攪拌します。生地を3等分してブルーベリージャム、ストロベリージャム、練乳などで味付けし、牛乳パックに戻してクリップで留め、冷蔵庫で2時間冷やします。お湯に5秒浸けることで、きれいに型から外せるふわふわなレアチーズケーキが完成します。おうちカフェやお土産にもぴったりの簡単レシピです。

このレシピについて