蒸したサツマイモ200g（小3個）をボウルに入れる。

サツマイモをポテトマッシャーで潰す。

無塩バター30gと砂糖大さじ1〜2を加える。

薄力粉70gを加える。

手で約1分間、生地がなめらかになるまで混ぜる。

生地を少量ずつ取り、卵形に丸める。（計40個）

予熱したワッフルメーカーに生地を並べる。

ワッフルメーカーを閉じ、約3分間焼く。

焼き上がったミニボールを取り出す。

残りの生地も同様に焼く。

完成したサツマイモミニボールをバスケットに盛り付ける。