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Steamed bread with black tea | [2 Ingredients] 4 Minutes in the Microwave! How to Make Steamed Tea Bread! / [syun cooking] Summary

🥣 Ingredients

  • 150g
  • 150g
  • 150ml
  • 1個

👩‍🍳 Instructions

【ミルクティー蒸しパン】ボウルにミルクティー150gを入れます。

ホットケーキミックス150gを加えます。

ダマや粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。とろっとなめらかになったらOKです。

10cmのタッパーにクッキングシートを敷きます。(加熱すると生地が膨らむので高さがある容器がおすすめです)

容器に生地を流し入れます。

3回ほど落として空気を抜き、ふんわりとラップをします。

500Wの電子レンジで4分加熱します。

ラップとクッキングシートを取り、竹串を刺して生地がついていなければOKです。

タッパーから生地を出し、粗熱を取ります。

【アールグレイ蒸しパン】耐熱容器に牛乳150mlを入れ、500Wの電子レンジで1分加熱します。

紅茶パックを開けて茶葉を取り出し、温めた牛乳に入れます。

軽く馴染ませて、茶葉が牛乳を吸ってとろっとなるまで2〜3分煮出します。

ボウルにホットケーキミックス150gを加えます。

煮出した紅茶(牛乳と茶葉)をホットケーキミックスのボウルに入れます。

ダマや粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。なめらかになったらOKです。

タッパーにクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。

軽く空気を抜いたら、ふんわりとラップをして加熱します。

500Wの電子レンジで4分加熱します。

ラップとクッキングシートを取り、竹串で中心を確認します。

タッパーから出して粗熱を取ります。

💡 Tips & Points

加熱すると生地が膨らむので、高さがある容器がおすすめです。

生地を容器に流し入れたら、3回ほど落として空気を抜きます。

紅茶の茶葉を牛乳で煮出す際は、茶葉が牛乳を吸ってとろっとなるまで煮出します。

About This Recipe

This is a microwave recipe for "Earl Grey Steamed Buns" that can be made with just two ingredients. We'll introduce two varieties: a simple milk tea flavor made easily with pancake mix and store-bought milk tea (no eggs, butter, or milk), and an authentic Earl Grey flavor made by simmering tea leaves in milk. Both are incredibly easy to make – just mix the ingredients and microwave! They're quick and easy, making them perfect for beginners. Enjoy a refined treat with different flavors to suit your mood.

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