この動画では、チョコレートを使わずにさつまいもの自然な甘みを活かした「さつまいもトリュフ」のレシピを紹介しています。腸活にも良いとされるヘルシースイーツです。調理は非常に簡単で、まずさつまいもを薄切りにして水に浸し、レンジで加熱して柔らかくします。その後マッシャーで潰し、はちみつ、純ココアパウダー、牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。生地をラップで楕円形に成形し、仕上げにココアパウダーをまぶせば完成です。手軽に作れるため、おうちカフェや手土産にもぴったりの一品です。