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【Just mix・Just chill it.】How to make Vanilla Yogurt Cake by まんまるkitchen | [No mold needed] Easy recipe using Super Cup ice cream and yogurt! Just mix and chill! How to make a melting vanilla yogurt cake. | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 400g
  • 1個
  • お好みの量
  • お好みの量
  • お好みの量
  • お好みで

👩‍🍳 Instructions

明治ブルガリアヨーグルトのフタを開けます。

ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを全て移します。

キッチンペーパーでヨーグルトを包み、ビニール袋に水を入れた重しを乗せて冷蔵庫で15〜20分水切りします。

水切り後のヨーグルトをボウルに移し、滑らかになるまで混ぜます。

常温で溶かした明治エッセルスーパーカップ超バニラをボウルに加え、混ぜ合わせます。

泡立て器に持ち替え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

耐熱容器に水と粉ゼラチンを入れ、混ぜ合わせます。

ゼラチン液を電子レンジ600Wで20秒加熱し、よく溶かします。

溶かしたゼラチン液を生地に素早く混ぜ合わせます。

お好みでバニラエッセンスを加えて混ぜます。

ヨーグルトの容器に生地を流し入れ、軽く空気を抜いてフタをします。

冷蔵庫で3時間冷やし固めます。

固まったケーキの周りにスプーンなどで空気を入れると型から外れやすくなります。

お皿にひっくり返してケーキを取り出したら完成です。

💡 Tips & Points

水切り後ヨーグルトがひと塊りになっていればOKです。(150〜200g程度が目安)

もし冷凍庫から出し忘れてしまったら、別の容器に移して電子レンジ600Wで1分温めてください。

ゼラチン液はよく溶かし、生地に加えたら手早く混ぜ合わせます。

ヨーグルトの容器は洗って乾かしておいてください。

軽く空気を抜いてからフタをしてください。

型から外す際はスプーンなどで周りに空気を入れてください。

About This Recipe

This video introduces a recipe for a "melting vanilla yogurt cake" that can be easily made without a mold using Super Cup ice cream and yogurt. First, drain the Meiji Bulgaria Yogurt in a sieve lined with kitchen paper for 15-20 minutes, then place a weight on top and chill in the refrigerator. Mix the drained yogurt until smooth, then add the Meiji Essel Super Cup Ultra Vanilla ice cream, which has been melted at room temperature, and mix well. Next, heat water and gelatin powder in the microwave until dissolved, then quickly mix into the batter. Add vanilla extract to taste, pour into an empty yogurt container, cover, and chill in the refrigerator for 3 hours to set. When the cake is finished, remove it from the mold while letting air in around the edges with a spoon to enjoy a meltingly soft vanilla yogurt cake. It is also recommended to eat it on biscuits.

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