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【High protein・low lipid】How to make Yogurt Chocolate Cake by どーなつ子 | [3-Ingredient] Yogurt Chocolate Cake Recipe - Just Mix and Microwave! | SweetyTube

🥣 Ingredients

  • 110g
  • 1個
  • 1枚
  • 適量

👩‍🍳 Instructions

ボウルを用意し、ギリシャヨーグルト110gを全て入れます。

卵1個をボウルに割り入れ、泡立て器で卵を潰すように混ぜて綺麗に混ぜ合わせます。

板チョコ1枚(ブラック使用)を耐熱容器に割り入れ、650Wの電子レンジで1分加熱して溶かします。

溶かしたチョコをゴムベラでダマが残らないようにしっかりと混ぜて溶かします。

最初に混ぜたヨーグルトと卵のボウルに、溶かしたチョコレートを全て加え、素早く混ぜ合わせます。

10cmの耐熱容器を用意し、クッキングシートを一度丸めてから広げ、容器の形に合わせて敷きます。

混ぜ合わせた生地を、シートを敷いた耐熱容器に全て流し込み、軽く数回トントンして空気抜きと表面を平らにします。

電子レンジに入れ、650Wで2分加熱します。

熱くなっているので火傷に注意して取り出し、粗熱を取ります(約30分)。

粗熱が取れたら容器から取り出し、お好みでココアパウダーを振れば完成です。

💡 Tips & Points

取りにくい場合はゴムベラ等で取ると綺麗に取れると思います。

卵を潰す様に混ぜると綺麗に混ざります。

もし溶け切らない場合は追加で20秒程加熱してあげるといいと思います。

チョコが固まらない様に最初のギリシャヨーグルトと卵をなるべく常温にしてから入れてあげるといいと思います。

混ざりにくい場合は泡立て器を使ってあげてもいいと思います。

熱くなっているので火傷に注意して取り出していきます。

About This Recipe

This is a recipe video for a yogurt chocolate cake that can be made with just three ingredients by mixing and microwaving. Mix Greek yogurt, eggs, and melted chocolate, pour into a heat-resistant container lined with parchment paper, and heat in the microwave. Let it cool slightly, and sprinkle with cocoa powder if desired. It has a rich and dense texture, but the use of yogurt makes it a less guilt-inducing treat. This is an easy dessert for beginners that is recommended for those who want to easily make an authentic chocolate cake.

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