バスク風チーズケーキ | 【材料3つ！】スーパーカップでとろけるバスクチーズケーキので作り方。の要約
🥣 材料
- 200g
- 2個
- 1個 (200cc)
👩🍳 作り方
常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜる。（冷蔵庫から出したての場合は600Wの電子レンジで30秒加熱する）
溶き卵を2個分、1つずつ割り入れてその都度よく混ぜる。
スーパーカップバニラを加え、液状になるまでよく混ぜ溶かす。（冷たすぎると焼き上がりに時間がかかるため）
12cmの底抜け型に大きめにカットしたクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
240℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
型から外して完成。
💡 コツ・ポイント
クリームチーズは常温に戻すか、600Wの電子レンジで30秒加熱すると混ぜやすい。
溶き卵は1つずつ加えてその都度よく混ぜる。
スーパーカップは液状に溶かしてから混ぜると焼き上がりの時間が短縮される。
オーブンから取り出す際にプルプルと揺れる程度で大丈夫。
粗熱を取った後、冷蔵庫で3時間以上冷やすとより一層とろける食感になる。
このレシピについて
スーパーカップとクリームチーズ、卵の3つの材料で作るとろけるバスクチーズケーキのレシピ動画です。常温に戻したクリームチーズに卵を1つずつ加えながら混ぜ、溶かしたスーパーカップを加えてさらに混ぜます。クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、240℃に予熱したオーブンで20〜25分焼成。粗熱を取った後、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。冷やすとより一層とろける食感に仕上がります。バニラの他、抹茶やチョコレート味のスーパーカップでも美味しく作れるとのことです。
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