お湯大さじ1と紅茶パック1袋を耐熱容器に入れ、紅茶を抽出する。このまま置いておく。

ボウルに生おから120g、卵2個、砂糖大さじ3、サラダ油大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1を入れ、さらに抽出した紅茶（紅茶パックとお湯ごと）を加えてよく混ぜる。

クッキングシートを敷いた15cm角、深さ8cm程度の耐熱容器に生地を流し込む。

ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。

レンジから取り出し、ラップを剥がして10分粗熱を取る。

粗熱が取れたらタッパーなどに入れ冷蔵庫で冷やし、カットして盛り付ける。