要約

濃厚で爽やかなベイクドブルーベリーチーズケーキのレシピ動画です。砕いたビスケットと溶かしバターで作るボトム生地に、クリームチーズ、グラニュー糖、卵、生クリーム、コーンスターチを混ぜ合わせた滑らかな生地を流し込みます。手作りの酸味のあるブルーベリージャムを点々と落とし、竹串でマーブル模様を作り、オーブンで焼き上げます。一晩冷蔵庫で冷やすことで、濃厚でしっとりとした美味しいチーズケーキが完成します。初夏にぴったりの爽やかな味わいで、おうちカフェやおもてなしにも最適です。

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