グラニュー糖70gを計量する。

米粉100g、ベーキングパウダー4g、アーモンドプードル20gを計量する。

耐熱容器に細かく刻んだ無塩バター30gを計量し、電子レンジ（600Wで約50秒）で完全に溶かす。

溶かしたバターに米油10gを計量して加える。

オーブンを160℃に予熱する。

大きめのボウルに全卵2個（約100g）を割り入れ、ホイッパーでよく溶く。

溶いた卵にグラニュー糖を加え、少し白っぽくなるまでさらに混ぜる。

溶かしバターと米油を少しずつ加えながら混ぜる。

無糖ヨーグルト60gを加えて、全体がなめらかになるまでさらによく混ぜる。

計量しておいた粉類（米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル）をふるいながら加える。

粉気がなくなり、生地がつやつやしてくるまで、しっかり混ぜる。

マフィン型にセットしたマフィンカップに、絞り袋やスプーンを使って生地を均等に分ける。

予熱した160℃のオーブンで約20分焼く。

竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がり。網の上で粗熱を取る。