カルピスゼリー | 【激安で大量生産☆】カルピスゼリーの作り方!レンジで簡単♪まぜて冷やすだけ!の要約
🥣 材料
- 300ml
- 15g (3袋)
- 1500ml
👩🍳 作り方
耐熱ボウルに水300mlと粉ゼラチン15g(3袋)を入れ、軽く混ぜる(ダマがあっても大丈夫です)。
電子レンジ(600W)で約1分〜1分10秒加熱します。
レンジから取り出し、ダマがなくなるまでよく混ぜてゼラチンを溶かします。
水1200mlを混ぜながら加えます。
カルピス(希釈用)300mlを混ぜながら加えます。これでゼリー液の完成です。
プチカップ(ダイソーの60ml)など、お好みの容器をトレーなどに並べます。
ゼリー液を計量カップなどの注ぎ口のついた容器に移し、カップにお好みの量を流し入れます。
表面の気泡が気になる場合は、食品にかかってもOKなアルコールを遠めから少しだけ全体的に吹きかけます。
約2〜3時間冷蔵庫で冷やし固めます。
💡 コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるので、電子レンジの加熱しすぎには注意してください。
ゼリー液を注ぎ口のついた計量カップなどに移すと、カップに流しやすくなります。
表面の気泡が気になる場合は、食品にかかってもOKなアルコールを遠めから少しだけ全体的に吹きかけると気泡がキレイに消えます。
このレシピについて
この動画では、カルピスを電子レンジで簡単に大量生産できる「カルピスゼリー」の作り方を紹介しています。材料はカルピス、粉ゼラチン、水(または牛乳)の3つだけで、火を使わずに混ぜて冷やすだけなので、お子さんや料理初心者でも手軽に作れます。薄めと濃厚の2種類のレシピがあり、ミニカップに小分けにすれば手土産にも最適。表面の気泡を消す裏技も紹介されており、見た目も美しいゼリーが完成します。
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