クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで30秒加熱して柔らかくする。

柔らかくなったクリームチーズをヘラでなめらかになるまで混ぜる。

別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水に当てながらハンドミキサーで泡立てる。

生クリームがツノが立つまでしっかりと泡立てる。

泡立てた生クリームにレモン汁をこし器で加え、均一になるように混ぜる。

泡立てた生クリームを2回に分けてクリームチーズのボウルに加え、ヘラでなめらかになるまで混ぜ合わせる。

完成したチーズケーキ生地を保存容器に入れ、表面を平らにならす。冷蔵庫で冷やし固める。

オレオを小皿に入れ、グラスの底などで粗く砕く。

砕いたオレオを皿の中央に敷き、その上に冷やし固めたチーズケーキ生地をスプーンで盛り付け、お好みのフルーツ（ラズベリー、ネクタリンなど）、パッションフルーツソース、ミントを添えて飾り付ける。

グラスに砕いたオレオを入れ、その上にチーズケーキ生地を絞り袋で絞り入れ、パッションフルーツ、ラズベリー、ネクタリンをトッピングする。