シフォンパウンドケーキ | 【超簡単】パウンド型で作る生シフォンケーキの要約
- 60g
- 2g
- 2個
- 55g
- 20g
- 20g
- お好みで
- 200ml
- 5g
- お好みで
要約
パウンド型で焼く、ふわふわ食感のシフォンケーキにたっぷりの生クリームを詰めた「生シフォンパウンドケーキ」のレシピ。卵黄ベースの生地に油と牛乳を加え、メレンゲと合わせて焼き上げます。生地を冷ます間に口どけの良い生クリームを作り、焼き上がったシフォンケーキの穴に絞り袋で注入。しっとりふわふわのシフォン生地と、甘さ控えめのミルキーな生クリームが絶妙にマッチし、軽くていくらでも食べられる逸品です。
