要約

この動画は、アーモンドメレンゲクッキー（バトンマレショー）の作り方を紹介しています。粉砂糖、アーモンドプードル、薄力粉をふるって混ぜ、卵白とグラニュー糖でしっかりとしたメレンゲを作ります。このメレンゲに粉類をさっくりと混ぜ合わせ、絞り袋で棒状に絞り出し、アーモンドダイスを散らしてオーブンで焼き上げます。焼き上がったクッキーの一部には、溶かしたチョコレートでデコレーションを施し、個別にラッピングして完成させます。サクサクとした食感とアーモンドの香ばしさが楽しめる、手土産にもぴったりな焼き菓子です。

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