紅茶のベイクドチーズケーキ | 【至福】美味しい紅茶のベイクドチーズケーキの作り方の要約
要約
【至福】美味しい紅茶のベイクドチーズケーキは、アールグレイの芳醇な香りが楽しめる濃厚で口溶けの良いベイクドチーズケーキの作り方を紹介。土台はマリービスケットと溶かしバターを混ぜて敷き詰め、オーブンで焼かないタイプです。チーズケーキ生地は常温のクリームチーズにヨーグルト、グラニュー糖、卵、コーンスターチ、レモン汁を混ぜ、温めた生クリームと蒸らしたアールグレイの茶葉を濾したものを加えます。最後にアールグレイの茶葉を混ぜ込み、170℃で約50-60分焼き、一晩冷蔵庫で冷やして完成。滑らかでクリーミーな食感が特徴で、おうちカフェにもぴったりです。
