要約

この動画では、サクサクのチョコチップクッキーとふんわり食感のマフィンが一度に楽しめる「チョコチップクッキーマフィン」の作り方を紹介しています。まず、バター、きび砂糖、薄力粉、全粒粉、アーモンドプードル、塩、刻んだチョコレートを混ぜてクッキー生地を作り、冷蔵庫で冷やします。次に、別のボウルでバター、きび砂糖、卵を混ぜ合わせ、薄力粉、ベーキングパウダー、無糖ヨーグルト、牛乳を加えてマフィン生地を作ります。マフィンカップに生地と刻んだチョコレートを層状に入れ、冷やしたクッキー生地を上に乗せて焼き上げます。工程は多いものの、丁寧な解説で初心者でも挑戦しやすいレシピです。焼き立ての香ばしさと、クッキーとマフィンの異なる食感が絶妙な、おうちカフェや手土産にぴったりの一品です。

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