柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え、白っぽくふわふわになるまでよく混ぜる。

溶いた全卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜて乳化させる。

出来上がった生地の総量を測り、2等分にする。

半分の生地に薄力粉、ベーキングパウダー、塩、チョコレートチャンクを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

もう半分の生地にココアパウダー、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ホワイトチョコを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

プレーン生地を約10個分に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

ココア生地も同様に約10個分に丸め、天板に並べる。

170℃に予熱したオーブンで20分焼く。