チョコフィナンシェ | フィナンシェ型より美味しい？！パウンド型で簡単に美味しいフィナンシェの作り方を紹介します"Financier Recipe | Pound Cake Pan | Easy Baking"の要約
- 70g
- 20g
- 90g
- 70g
- 35g
- 5g
- 60g
- 5g
- 20g
要約
フィナンシェ型ではなくパウンド型で簡単に作れるチョコフィナンシェのレシピ動画です。粉類をしっかりふるい、香ばしい焦がしバター（ブールノワゼット）とチョコレートを混ぜて生地を作ります。生地を混ぜすぎないこと、そして焼成のタイミングが重要と解説されており、しっとりふわふわでありながら外はカリッとした理想的な焼き上がりになります。パウンド型を使うことで、好きな厚さにカットでき、プレゼントやおうちカフェにも最適です。
