チョコレート月餅 | Ultra-Rich Chocolate Lava Snow Skin Mooncakes | 3-Layer Gooey Center, Silky Skinの要約
- 60g
- 25g
- 40g
- 15g
- 40g
- 200g
- 20g
- 60g
- 40g
- 10g
- 10g
- 30g
- 200g
- 40g
- 適量
- 適量
要約
この動画では、流れるチョコレートの中心を持つ3層構造の雪皮月餅の作り方を紹介しています。外側はココア風味の柔らかい雪皮、中間層はチョコレートクリームチーズ、そして濃厚なチョコレート溶岩フィリングが特徴です。生地と2種類のフィリングは、スタンドミキサーの加熱・計量機能を使って効率的に準備され、冷凍・冷蔵で冷やし固めます。月餅型で成形し、食べる直前に電子レンジで軽く温めることで、とろける流心チョコレートを楽しむことができます。冷蔵のままでも、異なる食感の層を味わえる贅沢なデザートです。
