要約

ふわふわとろける食感の巨大スフレパンケーキ（カステラパンケーキ）のレシピ動画です。卵黄と牛乳を混ぜた生地に、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ、レモン汁と砂糖を加えて泡立てた卵白（メレンゲ）を優しく合わせます。油を塗ったスキレットに生地を流し込み、オーブンで二段階に分けて焼くことで、厚みがあり、とろけるような口当たりのスフレパンケーキが完成します。焼き上がりに粉砂糖、バター、はちみつをトッピングして、至福のおうちカフェタイムを楽しめます。

このレシピについて