Japanese Milk Bread | How to make Japanese Milk Bread, Tangzhong style SUPER Soft!!の要約
- 246g
- 80g
- 95g
- 20g
- 25g
- 3g
- 3g
- 20g
要約
この動画は、湯種を使ったしっとりふわふわのちぎりパン(ミルクブレッド)の作り方を詳しく紹介しています。湯種の準備から、生地のミキシング、発酵、成形、焼き上げまで、各工程の重要なポイントが丁寧に説明されており、初心者でも挑戦しやすいように工夫されています。完成したパンは、手でちぎると絹のようにしっとりとした内層が特徴で、朝食やおやつにぴったりの逸品です。