チョコマフィン | 【バターなし】簡単で絶品！さくふわのチョコたっぷりマフィンの作り方の要約
要約
この動画は、バターを使わずにワンボウルで手軽に作れる、さくふわ食感のチョコマフィンのレシピを紹介しています。卵と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、米油と牛乳を加えて乳化させ、粉類（薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー）をふるい入れます。生地は混ぜすぎず、刻んだチョコレートを加えてざっくり混ぜます。カップに生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで20分焼成。竹串で焼き加減を確認し、冷ましてから食べると味が馴染んでより美味しくなります。チョコレートをトッピングする際は、焼き加がると色が白く変色するのを防ぐため、耐熱チョコチップの使用がおすすめです。
