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いちごソルベ | 業務スーパーの冷凍苺が贅沢な苺ソルベに!ひんやりなめらかいちごシャーベットHow to make strawberry sorbet with 3 ingredientsの要約

🥣 材料

  • 500g
  • 適量
  • 適量

👩‍🍳 作り方

冷凍いちごをボウルに入れる。

砂糖を加える。

レモン汁を加える。

ハンドブレンダーで材料を混ぜ合わせ、シャーベット状にする。

完成したシャーベットを保存容器に移す。

保存容器に入れたシャーベットを冷凍庫で冷やし固める。

グラスに盛り付け、お好みでミントを添える。

💡 コツ・ポイント

砂糖は控えめです。好みに合わせて増減してください。

いちごの粒感を残すか、全部潰してなめらかにするかはお好みで調整してください。粒感を残すと食感と酸味に変化が出て、よりさっぱりとした仕上がりになります。

出来上がってすぐは溶けやすいため、保存容器やケーキ型に入れて冷凍庫で冷やし固めてください。

このレシピについて

業務スーパーの冷凍いちごを丸ごと1袋使って、たった3つの材料で簡単に作れるいちごソルベのレシピ動画です。冷凍いちご、砂糖、レモン汁をハンドブレンダーで混ぜ合わせるだけで、ひんやりなめらかなシャーベットが完成。いちごの粒感を残すか、完全に潰して滑らかにするかは好みに合わせて調整できます。出来上がったソルベは溶けやすいため、保存容器やケーキ型に入れて冷凍庫で冷やし固めます。冷凍庫のスペースさえあれば、手軽に本格的なひんやりスイーツが楽しめる、初心者にもおすすめのレシピです。

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