ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えます。

たまごと砂糖が白っぽくなるまで、泡立て器でよく混ぜます。

無味無臭の油（米油や太白ごま油など）を加え、混ぜ合わせます。

牛乳を加え、さらに混ぜ合わせます。

薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいに入れ、ボウルにふるい入れます。

ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、みちっとした生地になるまで、ツヤが出て滑らかになるまで混ぜます。

生地を絞り袋に入れます。（スプーンでも良いですが、絞り袋だと楽です。）

ドーナツ型（シリコン型を使用）に、型の6分目くらいまで生地を絞り入れます。

180℃に予熱したオーブンで、まず4分焼きます。

オーブンから型を一旦取り出し、竹串や爪楊枝、またはセルクルを使ってオールドファッション特有の割れ目を生地に入れます。（割れ目がどこに出ても良い場合はこの工程は省けます。）

再度オーブンに戻し、合計20分焼きます。

焼き上がったら、シリコン型に生地がくっつきそうなら無理に抜かずに粗熱が取れるまで冷ましてから型から外して完成です。