卵1個（殻なし50g）をボウルに入れ、よく泡立て器で溶きほぐす。

グラニュー糖40gを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

軽く温めた牛乳65gを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

無塩溶かしバター35gを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

薄力粉90g、ココアパウダー20g、ベーキングパウダー2gをふるい入れ、泡立て器で中心から外へくるくると混ぜる。粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

計量カップに絞り袋をセットし、生地を全て移す。

絞り袋の口を閉じ、先端をハサミで切る。

天板にSサイズのマフィンカップを並べる。

マフィンカップの6分目くらいまで生地を絞り入れる。

ココアクッキー4枚を半分に割り、生地の上にトッピングする。

チョコチップ15gを散らす。

170℃に予熱したオーブンで16分焼く。

焼き上がったらオーブンから取り出し、ケーキクーラーの上で粗熱を取る。

テトララッピングで個別にラッピングする。