チョコレートオールドファッション | チョコレート・オールドファッションの作り方 Crispy Chocolate Donut｜HidaMari Cookingの要約
- 1個
- 25g
- 150g
- 10g
- 5g
- 60g
- ひとつまみ
- 100g
要約
この動画では、外はサクサク、中はしっとりとしたチョコレートオールドファッションドーナツの作り方を紹介します。薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせた粉類に、卵や溶かしバターを加えて生地を作り、丁寧に折りたたんで冷蔵庫で冷やします。厚さ10mmに伸ばした生地をドーナツ型に抜き、爪楊枝で穴を開けてから170℃の油で2分間揚げ、仕上げに溶かしたチョコレートをコーティングして完成です。おうちカフェにもぴったりの、本格的な味わいを楽しめます。
