要約

オイルで作るシナモンクッキーのレシピです。薄力粉、きび砂糖、米油、豆乳を混ぜて生地を作り、切って重ねる作業を繰り返してなめらかにします。生地を四角く伸ばしてシナモンパウダーを振りかけ、オーブンシートを使って丁寧に巻きます。グラニュー糖をまぶし、8mm幅にカットしたら、180℃に予熱したオーブンで18分焼きます。ザクザクとした食感が特徴の、香ばしいシナモンオイルクッキーが完成します。生地が柔らかくなったら冷蔵庫で冷やすと作業しやすくなります。

このレシピについて