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コーヒーゼリー | 【材料2つ】市販はもう買わない!お好きな缶コーヒーで美味しいコーヒーゼリー作れます!の要約

🥣 材料

  • 390ml
  • 5g
  • 適量
  • 適量
  • 適量

👩‍🍳 作り方

コーヒーのボトルを開け、耐熱容器にコーヒーを40ml計り入れます。

粉ゼラチン5gを計り入れ、よく混ぜて溶かします。

電子レンジ600Wで20秒加熱します。

再度よく混ぜて溶かしたら、コーヒーのボトルに戻します。

蓋をして軽くクルクルと回して混ぜます。

冷蔵庫で5時間冷やし固めます。

固まったら容器を振り、クラッシュゼリーにします。

グラスにクラッシュゼリーを注ぎ、お好みで牛乳やホイップクリームなどをトッピングします。

💡 コツ・ポイント

コーヒーは必ず事前に常温に出して室温に戻しておくことで、ゼラチンが溶けやすくなります。

強く振ると泡がたくさんが出来てしまうので、ボトルに戻した後は軽くクルクルと回して混ぜるようにしてください。

容器の周りに着いたゼリーが取れにくい場合は、常温にしばらく出しておくと取りやすくなります。

ホイップクリームやアイスクリームを乗せると、より美味しくいただけます。

このレシピについて

缶コーヒーと粉ゼラチンだけで手軽に作れるクラッシュコーヒーゼリーのレシピです。事前に常温に戻したコーヒー40mlに粉ゼラチン5gを加え、電子レンジで20秒加熱して溶かします。これをコーヒーのボトルに戻し、蓋をして軽く振って混ぜたら、冷蔵庫で5時間冷やし固めます。固まったら振ってクラッシュゼリーにし、グラスに注いで牛乳やホイップクリーム、はちみつなどでトッピングして楽しみます。ブラックやカフェオレなど、お好みの缶コーヒーで簡単に絶品コーヒーゼリーが作れる点が魅力です。

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