要約

チョコレートも油も使わずにマグカップで作る、ふわふわなチョコケーキのレシピ。卵黄と卵白を分け、卵黄生地に豆乳、ココアパウダー、米粉を混ぜ合わせます。卵白はグラニュー糖を加えてしっかりメレンゲにし、この二つの生地を泡を潰さないように丁寧に混ぜ合わせます。生地をマグカップに流し込み、180℃に予熱したオーブンで18～20分焼けば完成。焼き立ては特に美味しく、ホイップクリームやアイスを添えるのもおすすめです。米粉と豆乳を使用することで、ヘルシーに楽しめる一品です。

このレシピについて