クリームチーズ100gをボウルに入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。固い場合は600Wで20秒ほど電子レンジで加熱して柔らかくします。

しぼるだけホイップ1箱を開封し、袋の上部をねじりながらホイップを下部に寄せ、キャップを開けて準備します。

クリームチーズの入ったボウルにしぼるだけホイップを絞り入れます。

ゴムベラでクリームチーズとホイップクリームが均一になるまで、混ぜムラがないようによく混ぜ合わせます。

使い終わったホイップの袋の上部をハサミでカットし、混ぜ合わせたクリームを袋に詰めます。

クリームを袋の奥に寄せながら袋の口を戻し、上部をねじって絞りやすいようにします。

源氏パイを袋から出して、まな板の上に並べます。

源氏パイの上にクリームをハートの形に合わせて絞ります。合計5枚に絞ります。

絞ったクリームの上に源氏パイを乗せ、軽く下に押して固定しサンドします。

お好みで板チョコをピーラーで削り、クリームの上に好きなだけかけます。

削りチョコをかけたクリームの上にもう一枚の源氏パイを乗せてサンドします。

作ったクリームサンドを天板に乗せ、冷蔵庫で約1時間以上冷やします。