ボウルに上新粉70g、上白糖7g、水120gを入れます。

スパチュラで全体をよく混ぜ合わせます。

電子レンジに入れ、650Wで2分加熱します。

レンジから取り出し、綿棒でひたすらつきます。

再び電子レンジに入れ、650Wで20秒加熱します。

レンジから取り出し、再度綿棒でよくつきます。

出来上がった生地を6等分に分け、それぞれ軽く形を整えます。

生地を卵形にして、うさぎの形に整えます。

金属の菜箸やバーベキュー串などを使い、うさぎの耳の位置に焼き目をつけるようにくぼみを入れていきます。

食紅とつまようじを使って、うさぎの目と鼻を慎重に描きます。

周りにあんこなどを飾り付けたら完成です。