要約

この動画では、さつまいもと家庭にあるもので簡単に作れる「カリカリ粉雪大学芋」のレシピを紹介しています。油やバターを使わずに、さつまいもをカットし、電子レンジで加熱して水分を飛ばします。その後、フライパンで砂糖と塩をゆっくり煮詰めて結晶化させ、さつまいもに絡めることで、外はカリカリ、中はホクホクとしたやみつきになる食感に仕上げます。ほのかな塩味がさつまいもの甘みを引き立て、止まらない美味しさです。湿気を避けるため、食べる分だけ作るのがおすすめです。

このレシピについて