牛乳とドライイーストを混ぜ合わせる。

ボウルに小麦粉、砂糖、塩、牛乳とイーストの混合物、溶かしバターを加えてこねる。

生地を発酵させる。

発酵した生地のガス抜きをする。

クッキングシートで挟んだ無塩バターを麺棒で薄く伸ばす。

打ち粉をした台で生地を長方形に伸ばす。

伸ばした生地の中央に薄く伸ばした無塩バターを乗せる。

生地でバターを包むように三つ折りにする。

折り畳んだ生地を再度麺棒で長方形に伸ばす。

生地表面の余分な打ち粉を刷毛で払う。

再度生地を三つ折りにする。

生地表面の余分な打ち粉を刷毛で払う。

三つ折りにした生地をさらに麺棒で長方形に伸ばす。

ボウルに卵黄、砂糖、バニラエッセンス、シナモンパウダー、小麦粉を加えて混ぜ合わせ、シナモンフィリングを作る。

伸ばした生地全体にシナモンフィリングを均等に塗る。

フィリングを塗った生地を手前からしっかりと巻く。

巻いた生地をナイフで均等な厚さにカットする。

カットした生地をオーブンシートを敷いた天板に並べる。

溶き卵を作る。

シナモンロールの表面に溶き卵を塗る。

オーブンで焼き色がつくまで焼く。

粉砂糖と水を混ぜてアイシングを作る。

焼き上がったシナモンロールにアイシングをかける。

デニッシュシナモンロールを盛り付けて完成。