乾燥チップス | 【COSORIノンフライヤーで作る無添加おやつ】乾燥させるだけでめっちゃうまいおやつに変身♡ | Airfryer Additive-free snacksの要約
🥣 材料
- 120g
- 小さじ2
- 1個
👩🍳 作り方
かぼちゃを半分に切り、種とワタを取り除く。
かぼちゃ120gをスライサーで極薄くスライスする。
スライスしたかぼちゃをポリ袋に入れ、米粉小さじ2を加える。
袋を振って、米粉がかぼちゃ全体に薄くつくように混ぜる。
ノンフライヤーを150℃に予熱しておく。
米粉をまぶしたかぼちゃをノンフライヤーのバスケットに入れる。
150℃で10分間ノンフライで加熱する。
一度バスケットを取り出し、箸でかぼちゃを上下返しながら、くっついているものを1枚ずつにほぐす。
ノンフライヤーの温度を100℃に下げ、さらに10〜15分間加熱する。
加熱後、かぼちゃチップスを皿などに取り出し、冷ますとカリカリになる。
紅玉りんご1個を薄くスライスする。
スライスしたりんごの中心をアップルカッター（パンのコルネ型など）でくり抜く。
予熱しておいたノンフライヤーにリンゴのスライスを並べ入れ、乾燥させる。
💡 コツ・ポイント
コンパクトサイズのノンフライヤーだとすぐに熱風が回ります。
加熱途中で上下を返しつつ、くっついているものは1枚ずつにほぐすと均一に乾燥します。
水分量の多い野菜や果物は調理に時間が長くかかります。
なるべく薄く切った方が早く出来上がります。
パンのコルネ型はリンゴの芯抜きにちょうど良いです。
このレシピについて
この動画では、ノンフライヤーを使って無添加のかぼちゃと紅玉りんごの乾燥チップスの作り方を紹介しています。かぼちゃは薄くスライスして米粉をまぶし、りんごも薄切りにして芯を抜き、それぞれノンフライヤーで乾燥させるだけ。低温でじっくり加熱することで、素材本来の甘みと香りが凝縮され、冷めるとカリカリとした食感に仕上がります。健康志向の方や、手軽でおいしいおやつを探している方におすすめの、いくらでも食べられるヘルシーおやつです。
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